Desplazar
Reivindicamos el producto de calidad sin renunciar a la técnica, las texturas y los emplatados llenos de sorpresa.
Plato a plato descubriréis un relato en el que nunca el producto principal queda desdibujado.
No es necesario mayor discurso para vestir las elaboraciones que os proponemos, disfrutad de la narración y juzgad vosotros mismos.
Gran Menú Cepa 21
Gran Menú Cepa 21
Este menú consta de 17 pases
Ensaladilla
Gilda
Croqueta de ropa vieja
Pollo escabechado
Soldadito de Pavía
Gamba
Ensalada mixta
Ajoblanco de espárrago triguero
Ravioli de pato
Huevo con carabinero
Rodaballo a la brasa
Canelón de pollo campero
Lechazo asado con ensalada
Peras al vino
Otoño
Tarta de café
Petit fours
Menú 90€ (IVA incluido)
Menú Cepa 21
Menú Cepa 21
Este menú consta de 11 pases
Gilda
Croqueta de ropa vieja
Soldadito de Pavía
Gamba
Ensalada mixta
Ajoblanco de espárrago triguero
Rodaballo a la brasa
Canelón de pollo campero
Peras al vino
Tarta de café
Petit fours